דיאטה בפיתה : תפריט חיטוב ים תיכוני לקיץ הקרוב
עד סוף קריאת הכתבה אתן תהיו מובכות כשיחמיאו לכם על המנות הפשוטות והמחטבות האלה.
פסח במעיים… הסופרפודס שמעשירים את התזונה שלנו
תמיד האמנתי שעל מנת ליצור שינוי גדול בחיים חייבים לעשות עבודה פנימית, להיות כנים עם עצמנו ובסופו של דבר גם להתמודד עם פחדים. שינוי מצריך מאיתנו לעשות משהו באופן שונה ממה שהורגלנו לעשות עד היום, זה דורש לצאת מהמקום הבטוח שלנו,המקום המוכר והידוע, ולהחליט שלא עוד, דברים חייבים להשתנות! עם איזה שינוי אתם חושבעם שהכי כדאי להתחיל כדי לייצר את השינוי הקטן וההכי משמעותי לבריאות שלך? אם הייתם שואלים אותי, הייתי עונה: סוכר, או בשמו המקורי – רעל וסם טהור ומזוקק… ואגלה לכם סוד… שכנראה הסתירו ממכם מכל מיני סיבות (רובן כלכליות), אז כדאי שתדעו שהרעל המתוק הזה הוא הסיבה מספר 4 למוות בישראל… המגפה הזאת שנקראת סוכר מתרחשת כי דוחפים לנו בכל הזדמנות למזונות כמות לא הגיונית של סוכר שמציפה את הגוף שלנו במתקפה של כמות שהיינו אמורים לצרוך בשנה כל יום מחדש! מה שיוצר בעיה מטבולית הנקראת סכרת , שגורמת למיליון ואחת מחלות להתעורר לחיים. אגב, רוצים לנחש מה “המזון” של תאי הסרטן? סוכר! מה גורם לאנשים לאבד את השיניים שלהם? סוכר! האמת היא שהמון מחלות קשורות איתו ברמה זו או אחרת… עכשיו , עודף משקל זו הדאגה האחרונה שצריכה להיות לך בכל הנוגע לסוכר, למרות שהשמנה יכולה להיות מאוד מסוכנת ולפתח מחלות נוספות במידה והיא הופכת להיות כבר מוגדרת כ”אוביס”. עודף שומן, בעיקר באיזור הבטן, מאוד מסוכן. עודף משקל רציני מעלה את הסיכון להמון מחלות, חלקן כאלה שמובילות למוות. ניסיתם לחשב פעם כמה סוכר אתם צורכים ביום אחד בלבד? ולא רק כפית הסוכר בקפהתה אלא בהכל… סוכר הוא “הרוצח השקט” מתמכרים אליו מבלי לשים לב צורכים אותו מבלי לשים לב והמוח שלנו בוחר אותו גם מבלי לשים לב כי הוא מתפקד במוח כמו קוקאין, מפעיל איזור במוח שיוצר הנאה וגורם לנו לחזור לזה שוב ושוב ושוב… הוא משחרר במוח חומר הנקרא דופאמין , דופאמין הוא חומר שאחראי בעיקר על רמת האושר והסיפוק שלנו, מה שאוטומטית מייצר במוח שלנו קונוטציה נורא “חיובית” כלפי סוכר וצריכתו – מה שמייצר תלות מסויימת עד כדי התמכרות… בשלב הזה הגוף שלנו כבר מה שנקרא “לא יודע שובע” עכשיו, זה לא באמת שהוא לא יודע שובע , התחושה הזאת מיטשטשת לו מעט כי הסוכר דואג לכך שהגוף שלנו תמיד יהיה מוכן למקרה שיפגוש בסוכר נוסף, תחושת השובע כבר לא מורגשת כי הסוכר משפיע על מערכות הגוף שלנו ומשבש את התהליכים הטבעיים שלו. אז איך אפשר להתמודד מול זה? קיימות כמה גישות והשלב הראשוני לפני שמתחילים תהליך טיהור לגוף היא שיטת הגמילה. אתם יכולים לנסות להמנע ככל הניתן ולא להתקרב לאף מוצר שמכיל סוכר.יתכן מאוד שאחרי כמה שבועות תחליטו שאתם ממשיכים פשוט וכבר לא צריכים את כמות הסוכר שהייתם צריכים בעבר מכיוון שבלוטות הטעם שלכם התחילו להתאושש ולהרגיש טעמים שוב. ואז הטעם של הסוכר ייהפך לרעיל וחזק מדי עבורכם. וכשההתמכרות כבר תיעלם זה יהפוך להיות קל יותר לוותר על הסוכר… השלב השני הוא להכניס לשגרת התזונה שלכם תוספים “מנקי מעיים” למיניהם. כמו שיבולת שועל ,פשתן וסיבים תזונתיים ומי שיכול לאפשר לעצמו אז גם משקאות דיטוקס ירוקים שמשפרים משמעותית את תהליכי המטבוליזם של הגוף ומאיצים תהליכי ריפוי והתחדשות כגון משקה עצב שעורה או עשב חיטה. עשב השעורה נקרא העשב הקדמון ויש בו הרבה תכונות של עושר רב עוצמה מבחינה תזונתית הכל מאנזימי חיים מרובים וכלורופיל ברמה שלתפריט המערבי קשה מאוד להציע. בנוסף לכל הטוב הזה יש גם חומצות אמינו. ולמי שלא אוהב את הטעם במשקה לחברת ברא צמחים יש כמוסות שמספקות את הצריכה הממוצעת היומית. בנוסף עשב חיטה היא אוצר בלתי נדלה שצומח על האדמה טוניק הקסם מעניק עושר תזונתי שיש ב35 קילו של ירקות ירוקים. בעשב חיטה יש תכונות מרפאות ויש בכוחו להשפיע על תהליכים חיוניים בגוף האדם. ברפואה הסינית משתמשים בו כדי “לצבוע” מחדש שיער אפור שמושפע מחוזק הכליות וכלי הדם. כמות הכלורופיל שיש בכפית אחת של עשב חיטה היא עושר תזונתי שאין כמוהו. שילוב בין עשב חיטה לשעורה? והגוף בביצועי שיא! מכל עשרות החברות שנבדקו חברת ברא צמחים מספקת את האוצרות האלה באיכות הגבוהה ביותר שיש לשוק להציע. יש להיזהר מחיקויים כי הם לא יועילו. טיפ קטן לאלופים? כדי לחזק את יעילותם עליכם לקרוא את הרכיבים בכל מוצר, ולבחור רק את אלה שלא מכילים סוכר באף צורה. הסוכרים היחידים שאפשר לצרוך מבלי להסתכן הם אלה שמגיעים מפירות (לא בצורה המבודדת שלהם כמו למשל “סירופ תירס” או “סוכר ענבים”, אלא בתור הפרי עצמו וגם לא כמיץ, אלא כפרי שלם או שייק) מה שמותר לך גם לצרוך זה סטיביה (טהורה), מכיוון שהיא צמחית ולא יוצרת את ההשפעות השליליות שרוב הסוכרים יוצרים. כל מה שכולל מלטיטול,קסליטול, וכל משפחות הטולים למיניהם הם אמנם ממתיקים אבל הם מרוקנים את התאים שלנו מכל ערך תזונתי ומרעיבים אותנו מהר מאוד בניגוד לממתיקים טבעיים + סוכר מתפקד על השיניים שלנוויוצר עששת, מקפיץ את האינסולין בדם ומעודד מצע למחלות מעיים מרובות. לכן צריכה של כפית עשב חיטה וכפית של עשב שעורה אחת ביום יכולים לחולל פלאים. מוזמנים להזמין מהם דרך האתר: https://bara.co.il/
מה חסר לנו בצלחת הישראלית?
במאה ה-21 וכאשר תוחלת החיים עולה ואיתה גם המודעות לשמירה על אורח חיים בריא, תוספי מזון הם כבר לא מותרות. דווקא בעלם מלא שפע יש לא מעט אנשים שמוצאים חסרים תזונתיים ונאלצים להשלים אותם באמצעות עזרה חיצונית . בניצת הדובדבן החליטו להנגיש אילו תוספי תזונה מומלצים בהתאם לאורח החיים האישי שלכם: ויטמין D3 – למרות השמש הישראלית, בעקבות ישיבה שעות מרובות במשרד, קיימת רמת סיכון גבוהה לסבול ממחסור בויטמין מסוג D3 שנוצר באופן טבעי על העור בזכות החשיפה לשמש. תוספי תזונה D3 נדרשים אפילו אם נחשפים לשמש, כיוון שלא תמיד החשיפה לשמש אומרת שהוא נספג בגוף. ויטמין D ממלא תפקיד חשוב בהיותו מסייע לספיגת הסידן בגוף. מחסור חמור בו עלול להוביל למחלות הפוגעות בהתפתחות השלד והעצמות ועד לאוסטיאופורוזיס. קולגן – קיימים סוגים שונים ומגוונים לקולגנים המתקיימים בגוף אך הנפוץ שבהם יהיה הקולגן האלסטי המצוי בעיקר בתרכובת העורית, הוא יהיה זה שיאפשר את יכולת המתיחה של העור בדרך כלל קולגן מיוצר בגוף באופן טבעי אך עם השנים והגיל תהליכי הייצור שלו פוחתים וכך נוצרים הקמטים, הרבה אנשים בשנים האחרונות בחיפוש אחר “סוד מעיין הנעורים” פונים לקולגן על כל סוגיו בצורת תוספי תזונה ומשתמשים בו למטרות אסתטיות בזכות היותו מאיץ תהליכי הידרציה בעור ותורם לספיגת הלחות. כורכומין – המופק משורש של צמח התבלין כורכום משתייך למשפחת תוספי מזון אנטי-דלקתיים עם תכונות אנטי-סרטניות, בזכות הריכוזיות של נוגדי החמצון הקיימים בתוכו. צריכת כורכומין על בסיס יומי שומרת על תחזוקה איכותית בהחלט של הגוף ועוזרת להילחם במגוון מצבים בריאותיים החל ממחלות אוטואימוניות דרך מחלות זקנה ותפקודי מוח ולב ועד לאפילו השפעה על חולי סכרת. מגנזיום – מינרל חיוני לשמירה על תפקוד תקין של כל מערכות הגוף. בעבר צריכת המגנזיום התבצעה דרך מי השתייה אך כיום גם במים המינרליים אין כמות מספקת לכן תוספי תזונה יהיו הדרך הבטוחה להשיג כמות מספקת שלו. מגנזיום תורם משמעותית לקצב לב תקין, איזון הסוכר בדם ושמירה על לחץ דם בערכי הנורמה. חסר כרוני במגנזיום בגוף יכול לנבא מחלות לב ותמותה. צריכת מגנזיום הוא תוסף תזונה מומלץ והכרחי לכל תא בגוף. גלוקוזאמין וכונדרואיטין – לחומרים אלו יכולות ריפוי מדהימות לאנשים הסובלים מדלקות פרקים ומפרקים, בניית סחוסים ומניעה של הדרדרות שחיקת העצם. הם לרוב מיוצרים בגוף האדם באופן טבעי אך עם הגיל והשנים הגוף מייצר פחות ופחות ובעיקר באלו הסובלים מדלקות ומחפשים טיפול לבנייה ותיקון של סחוסים, מפרקים ועצמות. תוספי תזונה גלוקוזאמין וכונדרואיטין מזרזים משמעותית אספקה של החומר לאזורים הכואבים ובכך מפחיתים כאב וסבל רב. לסיכום, עליכם לזכור שגם אלו ששומרים על אורח חיים בריא, עדיין יכולים לסבול מחסרים כאלו ואחרים כיוון שהתזונה כיום מתועשת, מעובדת ומעודדת תהליכים דלקתיים. משהו חייב לעזור לכם לאזן את הכל. לעצלנים שביניכם, באתר ניצת הדובדבן תוכלו להזמין תוספי תזונה עם משלוח עד הבית ככה שאין יותר תירוצים. בניצן
איזה אבקת חלבון כשרה הכי מומלצת?
אז החלטתם להתאמן אבל אתם רוצים לשמור גם על כושר וגם על כשרות. חשוב שתדעו שזה אפשרי בהחלט! מי שמחפשים אבקת חלבון רוצים שהיא תהיה גם כשרה וגם איכותית. הכשרות היא פקטור חשוב אך אתם לא רוצים שזה שהאבקה כשרה ישפיע על איכות הערכים התזונתיים, הטעם, איכות החלבון או המרקם של אותה האבקה. חלק מהאבקות הכשרות מתפשרים על האיכות ואין סיבה שרק בגלל העובדה שהחלבון כשר זה יבוא על חשבון ביצועים במהלך האימונים, התאוששויות או תוצאות בשטח. אז מה צריך לבדוק על מנת לדעת שאבקת החלבון איכותית? הדבר הראשון שאתם צריכים לבדוק זה את רשימת הרכיבים. בדיוק כמו שאתם בודקים את רשימת הרכיבים של המוצרים בסופר חשוב לבדוק גם את רשימת הרכיבים של החלבון. אבקות חלבון מומלצות לא יכילו סוכרים מיותרים בכמות גבוהה, צבעי מאכל לא רצויים או חומרים משמרים. עצם בדיקת רשימת הרכיבים תיתן לכם מושג סביר לגבי רמת האיכות של אותה האבקה. בנוסף תרצו לבדוק את ריכוז החלבון באותה האבקה. חלבון מי גבינה יכיל את הריכוזיות הגבוהה ביותר. מה חשוב בריכוזיות החלבון באבקה? הסיבה שתרצו לבדוק את רמת החלבון ולצרוך את הגבוהה ביותר שניתן היא כי חלבון איכותי נספג בגוף בצורה מיטבית ומבטיח תמיכה מלאה בתהליכי הבניית, ההתאוששות והשיקום מכל אימון ואימון, מה שגם שומר על רקמות השריר וגם מעניק את התוצאה הרצויה. פקטורים נוספים שחשובים לא פחות זה המרקם והטעם. אתם רוצים לצרוך את האבקה בעלת רמת טעימות גבוהה כדי לפחות להנות בזמן שאתם עובדים קשה בפיתוח הגוף. האם המחיר משפיע על איכות החלבון? לעיתים אבקת חלבון זולה יכולה לספק את אותם הערכים התזונתיים והדרישות שיש לנו מכל אבקת חלבון אחרת בהחלט. כל עוד אתה האבקה מספקת עבור גופכם את הכמות האופטימלית של חלבון איכותי ממי גבינה לצד חומצות אמינו חיוניות שיעניקו לגוף את הכח להתאושש מהאימונים. בעבר היו מי שנאלצו להתפשר על איכות החלבון לטובת הכשרות בגלל חוסר המגוון . היום זה כבר לא כך ואין צורך להתפשר על איכות האבקה רק מטעמי כשרות. האבקות הכשרות הקיימות היום בשוק לא נופלות ברמה מבחינת האיכות מול האבקות הלא כשרות ולעיתים אפילו טובות יותר שגם מגיעות במבצעים במחירים נוחים לכל כיס. האם אבקות חלבון בזוגות או שלשות שוות? למתאמנים שצורכים חלבון באופן קבוע אבקות חלבון במבצע זה הפיתרון האידיאלי. אבקות החלבון היום מגיעות עם תוקף ארוך ובמגוון טעמים רחב. כך שאם מצאתם את האבקה אותה תרצו להוסיף לתפריט התזונה שלכם תוכלו לגוון בטעמים ולאחסן אספקה לתקופה ממושכת. מה גם שהבחירה לרכוש במבצע בצורה מרוכזת מוזיל את המחיר פר יחידה משמעותית. כשרוכשים במבצעי כמויות זה יוצא משתלם אפילו יותר.