רשימת קריאה לסגר השלישי ולתחילת השנה החדשה
בין סגרים לחלת חיסונים ובחירות, אנחנו מוצאים את עצמנו לא מעט בבית בחוסר מעש מטפסים על הקירות אין מתנה יותר יקרה מפז כרגע מפיסת איכות לקריאה להעביר את הסגר קצת יותר נעים. ההוצאה לאור כנרת זמורה דביר דאגו לנו ויצאו במבצע תחילת 2021 של כל הספרים שלהם החל מ10 שקלים ועד ל50 שקלים. הנה הרשימה שערכנו לכם על הספרים המומלצים ביותר. אני יצאתי עם שלל חדש – מחכה בקוצר רוח לשליח! תמצאו את גיבור של רונדה בירן – מסע אדיר להגשמת הייעוד אמיתי בשבילו הגענו לעולם גיבור של רונדה בירן הסיפור על הסיבה להיותנו כאן, על הכדור הזה. יש בכם משהו מיוחד. יש משהו שנועדתם להיות ולעשות שאיש מבין שבעת מיליארדי האנשים האחרים לא נועד להיות ולעשות. יש חיים שנועדתם לחיות. יש מסע שנועדתם לצאת אליו. ספר זה מספר על המסע הזה. תריסר מבין האנשים המצליחים ביותר החיים כיום בעולמנו, חולקים את סיפוריהם הבלתי אפשריים לכאורה, וחושפים בפניכם את העובדה שנולדתם כך שכל מה שאתם זקוקים לו כדי לממש את חלומותיכם הגדולים ביותר נמצא בתוככם – וכי בעשותכם כן תממשו את שליחותכם ותשנו את העולם הלכה למעשה. היֹה היה גיבור. חינוכו של משקיע – גיא שפיר הספר בהחלט מיישם את המנטרה שבאפט דואג להחדיר בתחילת שנות התשעים סיים גיא שפיר את לימודיו באוניברסיטת הרווארד ונחטף לעבודה בידי בנק ההשקעות “ד”ה בלייר”. הוא מונה לסגן נשיא בחברה ונראה כמי שקרוב להגשים את חלומו להיות גורדון גֶקוֹ חדש: ברוקר־על עשיר שידו בכול. אלא שאז בא משבר, שבשיאו עזב שפיר את “ד”ה בלייר”, ואחריו בא תהליך של חיפוש ובנייה מחדש, שבמהלכו הוא פגש את גורו ההעצמה העצמית טוני רובינס, הקים את “קרן אקוואמארין”, התיידד עם מוניש פאבראי, הוציא יותר ממאתיים אלף דולר כדי לסעוד צהריים עם וורן באפט, עבר מניו יורק לציריך, ופיתח כלים ותובנות שסייעו לו לא רק להתעשר, אלא גם להיות אדם שלם יותר שחי חיים מלאים יותר. בספרו חינוכו של משקיע מגולל גיא שפיר את סיפורו מעורר ההשראה ומביא את התובנות שלו לצמיחה חומרית ואישית. וורן באפט אמר פעם: “נסו ללמוד מהטעויות שלכם – והכי טוב אם תלמדו מטעויותיהם של אחרים!” חינוכו של משקיע הוא הזדמנות מעולה ללמוד מהטעויות, וגם מההצלחות, של אחֵר כזה. מה שראה הכלב מה קרה לפרסומאית יהודייה ניו יורקית צעירה שצבעה את שערה לבלונד והוזמנה להכיר את הורי המחזר שלה? (אל תשאלו!) ומה ההבדל בין התקף חנק להתקף בהלה? והאם היינו משתמשים ביתר קלות במכשירי וידאו אילו היו עשויים מפלסטיק אדום ושחור? ואיך התעשרו הרוכלים שהתהלכו בחוף הים והכריזו על סכיני קילוף ופותחני בקבוקים? אין נושא זניח לכאורה, שמלקולם גלדוול מחליט לחקור אותו ואינו נעשה מרתק, משעשע, מאלף ונחרת בזיכרון; ואין אדם שגלדוול מראיין ואינו נחשף על כל מעמקיו. גלדוול, כתב מוכשר במגזין “ניו יורקר”, מעדיף את אנשי ה”אמצע”, אלה העוסקים במלאכת החיים, הממציאים הקטנים, החדשנים האמיתיים, המשקיענים העיקשים. כאן נמצא בין היתר את סיפורו המתוק־מריר של ממציא הגלולה נגד היריון, את סודותיו של סזאר מילאן “הלוחש לכלבים” ואת בוגר הקולג’ המסוים שסיחרר את המגייסים של עמק הסיליקון. “מטרתה של כתיבה טובה אינה לשכנע,” אומר גלדוול. “עליה לעורר למחשבה, לאפשר הצצה לתוך ראשו של מישהו אחר.” ספר זה הוא דוגמה נוספת לסקרנותו הסוחפת של מי שכתב את מצוינים. מיקרו החלטות מסע מקוטב לקוטב מתחיל בצעד קטן אחד. שינוי אישי עמוק וכולל מתחיל במהלך קטן אחד. אנחנו רוצים להיפטר מקילוגרמים עודפים; להנהיג ארגון וסדר בעבודה ובבית; להיכנס לכושר, לא לבזבז כסף. שבועות חגיגיות של ערב ראש השנה מתפוגגות עוד לפני סוכות. מה אפשר לעשות כדי שיגיעו לכלל מימוש? לקרוליין ארנולד יש תרופה בדוקה: מתחילים בהחלטה קטנה, קטנטנה. החלטה שאינה קשה לביצוע. החלטה שאפשר לקיים לאורך זמן עד שהיא הופכת להרגל של קבע. ממנה הדרך סלולה למימוש מטרות גדולות. איך בדיוק זה אמור לקרות? בספר מיקרו החלטות מבארת ארנולד כיצד לקבל את ההחלטות הראשונות האלה, מספקת מערכת של הנחיות בהירות, ומספרת – בהומור קליל – איך זה עבד אצלה בחיי המשפחה ובקריירה, וגם אצל חברים וקולגות מהעבודה. מיקרו החלטות אינו ספר עצות רגיל. הוא ספר עצות שאפשר לממש. הבדל קטן, אבל גדול. בדרך לצעד קטן, אבל גדול. תחזיות על הפסיכולוג הפוליטי פיליפ טטלוק התפרסם לפני יותר מעשור בזכות מחקר מקיף שמצא שמומחים אינם מדייקים בתחזיות שלהם יותר מכפי ששימפנזים מדייקים בקליעה למטרה. כלומר – הם לא מדייקים. בעקבות המחקר הזה יצא טטלוק למסע ארוך בחיפוש אחר המרשם לתחזיות טובות יותר. ספרו “תחזיות-על” מתאר את המסע המרתק ופורץ הדרך הזה. וחשוב יותר: הוא מסביר מדוע וכיצד אנשים מסוימים – ״חזאי-על” – מסוגלים לחזות את העתיד טוב הרבה יותר מאנשים אחרים, כולל מומחים. המסקנה הראשונה של “תחזיות-על” היא שאפשר לחזות את העתיד. המסקנה השנייה היא שראיית הנולד אינה כישרון מסתורי מולד, אלא תוצאה של דרכים מסוימות של חשיבה ואיסוף מידע. כל אדם נבון, נחוש ורחב אופקים יכול לסגל הרגלי חשיבה כאלה. כל אדם יכול לחזות טוב יותר את העתיד. חיזוי אינו כישרון מולד. הוא מיומנות שאפשר לטפח. הספר הזה יראה לכם כיצד לעשות זאת. פיליפ טטלוק הוא פרופסור לפסיכולוגיה ולמדע המדינה באוניברסיטת פנסילבניה. טטלוק פִרסם כמאתיים מחקרים, וכתב או ערך עשרה ספרים, בהם Expert Political Judgment, העוסק במחקרו פורץ הדרך על יכולות החיזוי של מומחים. דן גרדנר הוא עיתונאי ומחבר ספרים. “הספר החשוב ביותר על קבלת החלטות מאז ‘לחשוב מהר, לחשוב לאט׳ של כהנמן”. וול סטריט ג’ורנל הגורילה הבלתי נראית דמיינו את הניסוי הבא: שתי קבוצות מתמסרות בכדור במגרש כדורסל. בקבוצה הראשונה שלושה שחקנים בחולצות שחורות, ובקבוצה השנייה שלושה שחקנים בחולצות לבנות. אתם מתבקשים לצפות במתרחש, להתרכז בחילופי הכדור בין חברי הקבוצה הלבנה בלבד, ולספור אותם. כעבור כדקה אתם נדרשים לדווח כמה מסירות מניתם. אנטי שביר נסים ניקולס טאלב, אחד ההוגים הבולטים של זמננו, מלמד אותנו כיצד לשגשג בעולם של חוסר ודאות. בדיוק כשם שעצמות מתחזקות כאשר לוחצים עליהן, וכפי ששמועות מתפשטות דווקא כאשר מנסים לדכא אותן, ישנן תופעות רבות שלא רק עומדות היטב במצבים של לחץ, חוסר ודאות ואי-סדר, אלא אפילו מרוויחות מהם. אם בספרו הברבור השחור לימד אותנו טאלב, שהבלתי צפוי הוא הדבר הצפוי ביותר, באנטי-שביר הוא הולך עוד צעד קדימה ומתאר את יתרונותיו של העולם הבלתי צפוי עבור מי שיודע כיצד לפעול בו. מדוע עיר המדינה עדיפה על מדינת הלאום? מדוע חובות הם דבר רע? מדוע מה שמכונה בפינו “יעיל” איננו יעיל כלל ועיקר? מדוע המדיניות הממשלתית מגינה על החזקים ופוגעת בחלשים? מדוע כדאי לכם לכתוב מכתב התפטרות לפני שאתם מתחילים לעבוד? כיצד הצילה טביעת הספינה
בריחה לרגע – הטבע קורא לנו
כל מוצרי הטיפוח והקוסמטיקה הלא טבעיים שרושמים רכיבים עם שמות מוזרים שאתם בטוח לא מכירים ברשימת הרכיבים – מזיקים לבריאות. מה יותר טוב מלבחור את הבחירה שהטבע העניק לנו בצורה נעימה שעושה חיוך בלב ומחברת אותנו עוד קצת לתוכנו… מיכל סבן טבעי עושות את זה מדהים יצאנו לחקור את סדרת המוצרים – התוצאות הדהימו גם אותנו. דאורדורנט טבעי – כששמעתי את השם נבהלתי, כבר הייתי בטוחה שאחרי שאנסה את זה אריח כמו בועש והאמת? גם לי היה קשה להאמין כשראיתי את התוצאה. כאחת שממש חשוב לה ההיגיינה האישית ובטח הגופנית היה חשוב לי מאוד לוודא את אמינות המוצר אז מיד לאחר השימוש יצאתי לריצה של 5 ק”מ כדי להזיע כמו שצריך ולהפתעתי 2 מסקנות חשובות נפלו לי בשניה שהרחתי את החולצה והריח נשאר ניטרלי. הראשונה – זה שהדאורדוראנט הטבעי של מיכל סבון טבעי שומר על תהליך הפרשת הזיעה הטבעי של הגוף אבל מהצד השני – מנטרל את הריח. משמע הגוף ממשיך בפעולתו הטבעית אבל לא שורף לאף אחד את האף. לאחר מקלחת קרה ומהירה בדקתי את המוצר שוב למשך 24 שעות. אז כן אולי החיסרון היחידי כשמשתמשים בדאורדוראנט טבעי זה שהוא “חלש” ביחס לזמן. והוא בהחלט עומד במבחן של יום שלם של הזעה אבל ביחס לדאורדוראנטים של 72 שעות – הוא מספיק ל12 שעות שזה הגיוני לחלוטין ואפילו מאפשר לגוף לנשום בלילה. למיכל סבון טבעי יש 3 גרסאות לדאורדוראנט [אני משתמשת בילנג ילנג]. הראשון הוא בריח ניטרלי משמע ללא ריח , השני בניחוח ילנג ילנג נשי והשלישי הוא בניחוח אורנים – לגבר! כן, כן, גם גברים יכולים. את כל הרכיבים הרשומים כחלק מהרקיחה אתם כמובן תכירו רוב הדאורדוראנטים מבוססים על חמאת שיאה אורגנית טהורה, חמאת קוקוס ושמן שקדים – להם מוספים הניחוחות בצורת שמנים אתריים. אני אישית התאהבתי – גם במחיר אגב, כל המחירים אצל מיכל סבון טבעי מונגשים מתוך אידיאולוגיה מדהימה של לקוחות לטווח הארוך, אותי הם כבשו והארון של כבר מונה אחד מכל ניחוח ואני נהנית מהמרקם הנעים ונקודת המגע עם העור. עצה לייעול למי שפחות אוהב ללכלך את הידיים – אני לקחתי מן לשונית קטנטנה שאיתה אני משתמשת למריחה על העור. כמובן מיכל [המדהימה!] סבון טבעי לאעצרה רק בדאורדוראנטים אלא גם את מסכת הבוץ המינראליית ניסיתי על הפנים בעיקר תודות לקורונה והצורך להסתובב עם מסיכה כל היום העור חנוק שם מתחת למסיכה ודורש מעט הזנה ומעט תשומת לב באמצעות פצעונים חסרי מנוחה שמתפשטים על כל רחבי הסנטר. מסיכת הבוץ המינראלית של מיכל סבון טבעי המדהימים האלה פשוט עושה את העבודה ומרגיעה כמעט כמו ים המלח אפשר לגמרי למרוח על הפנים לעצום את העיניים ולדמיין שאנחנו צפים לנו. מה גם שלאחר השטיפה מיד מרגישים בהבדל המרקמי של העור באיזורי הנקבוביות והפצעונים מבינים שהסביבה הזאת עוינת להם כשהמינראליים מייבשים אותם ועוזרים לעור להיטהר ולהסיר את התאים הפחות רעננים. המסכה המטהרת של מיכל עשויה כולה מחומרים טבעיים מינראלים מים המלח ומבוססים על חימר צרפתי ירוק ושמנים כמו נבט חיטה, קוקוס ושמנים אתרים של לבנדר, גרניום ופטצ’ולי שמזינים את העור ומשאירים אותו רענן ובעל מרקם עדין ונעים. אז בקצרה, לאחר התלהבות בשיטוט באתר של מיכל סבון טבעי לא יכלתי לחכות ונסעתי לניצת הדובדבן כדי לרכוש את המוצרים עכשיו! אז מי שרוצה יש כמה דרכים לרכוש את המוצרים של מיכל אפשרי באתר הראשי שלה: https://sabonmichal.co.il ולמי שחסר סבלנות מוזמן לקפוץ לניצת הדובדבן הקרוב לביתו הם מחזיקים את רוב המוצרים בזמינות מהממת על המדפים. לחיי הטבע שהוענק לנו באהבה
[דרך להפיג קורונה] מתי בפעם האחרונה עשית משהו בשביל מישהו?
כל החברה עברה לעבוד מהבית? נגמרו הפסקות הקפה החברתיות? איך התנדבות דווקא בימי הקורונה הטרופים יכולה להעניק לכם ערך מוסף ולמלא אתכם ואת העובדים שלכם באנרגיות רעננות. אתם שואלים את עצמכם איך ואיזה התנדבות יכולה להיות הכי רלוונטית לארגון שלכם? קודם כל לכו אחרי הלב תמיד יש אוכלוסיה מוחלשת מסוימת שנגעה בכם יותר מאחרת אצלי לדוגמא זה ניצולי השואה, העסקים בתחילת דרכם וילדים במחלקות השיקומיות בבתי החולים. כשישבתי וחשבתי איפה הייתי רוצה להתנדב מזמני ולהשקיע את מלוא המשאבים חשבתי על האוכלוסיות שהכי נוגעות בי… כמובן אצל כל אחד זו יכולה להיות אוכלוסיה אחרת לגמרי כל אחד ומה שהוא מרגיש מחובר אליו אין פה שום עניין של חובה אלא רק בחירה מלאה. בשלב השני ביררתי איזו סוג עזרה יש בידי לתת, כל אחד זה יכול להיות המקצוע, ההכשרה או תחביב שאוהבים. אם אני ממש טוב במתמתיקה, כתיבה, או אפילו סתם בא לי לארוז מוצרי מזון עבור נזקקים יש כל כך הרבה דרכים לעזור כל אחד בדרכו כמובן ולתת מעצמו אפילו יותר ממה שאפשר לדמיין. וכן, לכל אחד יש מה להציע בסופו של דבר אתם יכולים לעזור בבישול אם אתם ממש אוהבים את המטבח ולבלות בו, או לעזור לעמותות שמתמקדות בילדים מכל מיני גילאים, שכבות וסיפורים. החל מנוער בסיכון ועד לילדים עם בעיות התנהגותיות ורגשתיות. אתם יכולים לעזור בחוג”ים במתנסים השונים בסיוע למדריכים שמעניקים טיפולים באמצעות החוגים או אפילו להיות מדריכי דרך נהדרים בכל מה שקשור בטיולים ברחבי הארץ נדרשים המון לפעילויות ההסברה ברשות הטבע והגנים או אפילו סתם לעמותה שדואגת שהגיל השלישי לא ישאר לבד ומתקשרים שיחה אחת ביום במיוחד בתקופה הטרופה שאנחנו עוברים. בשלב השלישי תצטרכו לברר על העמותות שמטפלות כיום כבר באוכלוסיות שאתם רוצים להתנדב עבורם – ולמצוא את ההתנדבות הרלוונטית אליכם. העמותה של רוח טובה מאגדת באתר שלהם מגוון רחב מאוד של אפשרויות להתנדב כמעט בכל דבר אפשרי כיום יש 2,672 הזדמנויות להתנדב בכל רחבי הארץ… אפילו מהבית בהתאם להגבלות…. צאו להתנדב בהמוניכם זה לגמרי ממלא! אני אישית תמיד אומרת שהתנדבות זה הדבר הכי אגואיסטי שתוכלו לעשות לעצמכם כי מרגע שהתחלתי להתנדב אני מרגישה כל פעם מסופקת יותר מהפעם הקודמת ואני עוזבת מלאה ברגשות שלא ידעתי שקיימים בי. זה מעורר חמלה אנושית טהורה ועוזר לנו להישאר עם הרגליים על הקרקע ולהודות כל כך הרבה על כל מה שיש סביבנו ולהעריך פי 100 דברים שחשבנו שמובנים מאליהם. רשימת העמותות : https://www.ruachtova.org.il אז מה התירוץ שלכם? צאו להתנדב!
שמש סולארית – IN , פחם – OUT
כשההתחממות הגלובלית נושפת לנו בעורף וכל בעלי האינטרס התחילו להשקיע בכל מה שירוק ועתיד להאט או בעל פוטנציאל לעצור את התפוצצות כדור הארץ מתרבות הצריכה הבלתי נגמרת הזאת. יש מי שבדקו אופציות לעשות מזה אחלה של הכנסה חודשית גם במגזר הפרטי אם פעם זה סוד שהיה שמור רק למבני תעשייה ובעיקר למגזר העסקי כיום כל מי שיש לו גג רחב ידיים יכול להתקין ולהתחיל להרוויח ממערכת סולארית. מערכת סולארית – הכנסה פאסיבית סודית ללא סיכונים הכי שווה שיש… בעלי עסקים רבים במיוחד לאחר תקופת הקורונה מחפשים על איזה הוצאות אפשר לוותר ובעיקר באילו אפשר להוזיל. מסתבר שחשמל היא הוצאה כבדה גם כשמדובר בבית משפחתי רגיל הוצאות החשמל יכולות לנוע בין מאות שקלים במקרה הטוב ועד אלפי שקלים. זה בדיוק מה שמושך יותר ויותר בעלי דירות עם גגות להתקין מערכת סולארית בגג ליצירת הכנסה שיכולה להגיע אפילו לעשרות אלפי שקלים. אם נבחין במזג האוויר הים תיכוני אנחנו נמצא 20 ימי גשם בשנה ויותר מ270 ימים שטופי שמש מהממת לא מנוצלת. התקנת מערכת סולארית היא השקעה סולידית ובעיקר בטוחה עם תשואה גבוהה של כ-15% בשנה. כמו גם שאת העלויות על התקנה סולארית הבנק מוכן לממן ב- 100% מימון. משמע שמהרגע והתקנתם את המערכת על הגג יש לכם החזר השקעה מהיר ובטוח. משרד האנרגיה מטעם הממשלה האחראי על האנרגיה בישראל פועל החל מ-2017 לקידום הגגות הסולארים בישראל. והיעד שלהם ל-2021 הוא שלפחות כ-15% מהאנרגיה תהיה אנרגיה סולארית ממוחזרת ירוקה. בשורה מדהימה לכל מי שיש לו גג פנוי ורוצה להפוך אותו למדפסת כסף שווה מכיוון שציפורים המוקדמות יהנו מתעריפים מוגברים של 45′ אג’ לקוט”ש ו48 אג’ לקוט”ש [בהתאם לשטח הגג והאנרגיה] ואלו שיכנסו אחרי כולם יקבלו תעריפים מוזלים שיהפכו את העסקה אטרקטיבית פחות. המכסה של משד האנרגיה למתן אישורים היא מוגבלת לכן חשוב מאוד להזדרז לנצל את ההזדמנות לפני שהם יכניסו תקנות שישנו את פני הקרקע. איך מתבצע תהליך ההתקנה? ההתקנה היא החלק הפשוט בעניין. החלק הראשון הוא החלק בו מגיע נציג מטעם החברה ועוזר לכם לתכנן את התהליך מההתחלה ועד הסוף כולל ייעוץ וליווי לאורך כל הדרך. לאחר מכן בשלב השני מגיעים המתקינים עם המערכת הסולארית ודואגים שיהיה לך רווח משמעותי מההשקעה. החלק האחרון לאחר ההתקנה אתם מקבלים אחריות על המערכת ל-10 שנים ותוספת הרחבה לפאנלים ל25 שנה. דברו אלי במספרים. כמה אפשר להרוויח מהגג שלי? עלות התקנה לגג 100 מ”ר יכולה להגיע ל70-90 אלף ש”ח. שמייצר לכם כ- 25,000 ש”ח בחשמל בשנה אומר שאתם מחזירים את ההשקעה תוך 4-5 שנים ולאחר מכן כל השאר זה רווח נקי שלכם. גג כזה יביא לכם תשואה של 20%-25% בשנה. על מנת לבדוק אפשרויות להתקנה אתם מוזמנים לקבוע פגישה ייעוץ ללא התחייבות : 050-643-2227
פסח במעיים… הסופרפודס שמעשירים את התזונה שלנו
תמיד האמנתי שעל מנת ליצור שינוי גדול בחיים חייבים לעשות עבודה פנימית, להיות כנים עם עצמנו ובסופו של דבר גם להתמודד עם פחדים. שינוי מצריך מאיתנו לעשות משהו באופן שונה ממה שהורגלנו לעשות עד היום, זה דורש לצאת מהמקום הבטוח שלנו,המקום המוכר והידוע, ולהחליט שלא עוד, דברים חייבים להשתנות! עם איזה שינוי אתם חושבעם שהכי כדאי להתחיל כדי לייצר את השינוי הקטן וההכי משמעותי לבריאות שלך? אם הייתם שואלים אותי, הייתי עונה: סוכר, או בשמו המקורי – רעל וסם טהור ומזוקק… ואגלה לכם סוד… שכנראה הסתירו ממכם מכל מיני סיבות (רובן כלכליות), אז כדאי שתדעו שהרעל המתוק הזה הוא הסיבה מספר 4 למוות בישראל… המגפה הזאת שנקראת סוכר מתרחשת כי דוחפים לנו בכל הזדמנות למזונות כמות לא הגיונית של סוכר שמציפה את הגוף שלנו במתקפה של כמות שהיינו אמורים לצרוך בשנה כל יום מחדש! מה שיוצר בעיה מטבולית הנקראת סכרת , שגורמת למיליון ואחת מחלות להתעורר לחיים. אגב, רוצים לנחש מה “המזון” של תאי הסרטן? סוכר! מה גורם לאנשים לאבד את השיניים שלהם? סוכר! האמת היא שהמון מחלות קשורות איתו ברמה זו או אחרת… עכשיו , עודף משקל זו הדאגה האחרונה שצריכה להיות לך בכל הנוגע לסוכר, למרות שהשמנה יכולה להיות מאוד מסוכנת ולפתח מחלות נוספות במידה והיא הופכת להיות כבר מוגדרת כ”אוביס”. עודף שומן, בעיקר באיזור הבטן, מאוד מסוכן. עודף משקל רציני מעלה את הסיכון להמון מחלות, חלקן כאלה שמובילות למוות. ניסיתם לחשב פעם כמה סוכר אתם צורכים ביום אחד בלבד? ולא רק כפית הסוכר בקפהתה אלא בהכל… סוכר הוא “הרוצח השקט” מתמכרים אליו מבלי לשים לב צורכים אותו מבלי לשים לב והמוח שלנו בוחר אותו גם מבלי לשים לב כי הוא מתפקד במוח כמו קוקאין, מפעיל איזור במוח שיוצר הנאה וגורם לנו לחזור לזה שוב ושוב ושוב… הוא משחרר במוח חומר הנקרא דופאמין , דופאמין הוא חומר שאחראי בעיקר על רמת האושר והסיפוק שלנו, מה שאוטומטית מייצר במוח שלנו קונוטציה נורא “חיובית” כלפי סוכר וצריכתו – מה שמייצר תלות מסויימת עד כדי התמכרות… בשלב הזה הגוף שלנו כבר מה שנקרא “לא יודע שובע” עכשיו, זה לא באמת שהוא לא יודע שובע , התחושה הזאת מיטשטשת לו מעט כי הסוכר דואג לכך שהגוף שלנו תמיד יהיה מוכן למקרה שיפגוש בסוכר נוסף, תחושת השובע כבר לא מורגשת כי הסוכר משפיע על מערכות הגוף שלנו ומשבש את התהליכים הטבעיים שלו. אז איך אפשר להתמודד מול זה? קיימות כמה גישות והשלב הראשוני לפני שמתחילים תהליך טיהור לגוף היא שיטת הגמילה. אתם יכולים לנסות להמנע ככל הניתן ולא להתקרב לאף מוצר שמכיל סוכר.יתכן מאוד שאחרי כמה שבועות תחליטו שאתם ממשיכים פשוט וכבר לא צריכים את כמות הסוכר שהייתם צריכים בעבר מכיוון שבלוטות הטעם שלכם התחילו להתאושש ולהרגיש טעמים שוב. ואז הטעם של הסוכר ייהפך לרעיל וחזק מדי עבורכם. וכשההתמכרות כבר תיעלם זה יהפוך להיות קל יותר לוותר על הסוכר… השלב השני הוא להכניס לשגרת התזונה שלכם תוספים “מנקי מעיים” למיניהם. כמו שיבולת שועל ,פשתן וסיבים תזונתיים ומי שיכול לאפשר לעצמו אז גם משקאות דיטוקס ירוקים שמשפרים משמעותית את תהליכי המטבוליזם של הגוף ומאיצים תהליכי ריפוי והתחדשות כגון משקה עצב שעורה או עשב חיטה. עשב השעורה נקרא העשב הקדמון ויש בו הרבה תכונות של עושר רב עוצמה מבחינה תזונתית הכל מאנזימי חיים מרובים וכלורופיל ברמה שלתפריט המערבי קשה מאוד להציע. בנוסף לכל הטוב הזה יש גם חומצות אמינו. ולמי שלא אוהב את הטעם במשקה לחברת ברא צמחים יש כמוסות שמספקות את הצריכה הממוצעת היומית. בנוסף עשב חיטה היא אוצר בלתי נדלה שצומח על האדמה טוניק הקסם מעניק עושר תזונתי שיש ב35 קילו של ירקות ירוקים. בעשב חיטה יש תכונות מרפאות ויש בכוחו להשפיע על תהליכים חיוניים בגוף האדם. ברפואה הסינית משתמשים בו כדי “לצבוע” מחדש שיער אפור שמושפע מחוזק הכליות וכלי הדם. כמות הכלורופיל שיש בכפית אחת של עשב חיטה היא עושר תזונתי שאין כמוהו. שילוב בין עשב חיטה לשעורה? והגוף בביצועי שיא! מכל עשרות החברות שנבדקו חברת ברא צמחים מספקת את האוצרות האלה באיכות הגבוהה ביותר שיש לשוק להציע. יש להיזהר מחיקויים כי הם לא יועילו. טיפ קטן לאלופים? כדי לחזק את יעילותם עליכם לקרוא את הרכיבים בכל מוצר, ולבחור רק את אלה שלא מכילים סוכר באף צורה. הסוכרים היחידים שאפשר לצרוך מבלי להסתכן הם אלה שמגיעים מפירות (לא בצורה המבודדת שלהם כמו למשל “סירופ תירס” או “סוכר ענבים”, אלא בתור הפרי עצמו וגם לא כמיץ, אלא כפרי שלם או שייק) מה שמותר לך גם לצרוך זה סטיביה (טהורה), מכיוון שהיא צמחית ולא יוצרת את ההשפעות השליליות שרוב הסוכרים יוצרים. כל מה שכולל מלטיטול,קסליטול, וכל משפחות הטולים למיניהם הם אמנם ממתיקים אבל הם מרוקנים את התאים שלנו מכל ערך תזונתי ומרעיבים אותנו מהר מאוד בניגוד לממתיקים טבעיים + סוכר מתפקד על השיניים שלנוויוצר עששת, מקפיץ את האינסולין בדם ומעודד מצע למחלות מעיים מרובות. לכן צריכה של כפית עשב חיטה וכפית של עשב שעורה אחת ביום יכולים לחולל פלאים. מוזמנים להזמין מהם דרך האתר: https://bara.co.il/
איך לבחור טיפול פסיכולוגי?
ברצף החיים כל אדם חווה חוויות שמעצבות את אישיותו. לעיתים אותה חוויה שנראית חיובית לאחד היא גהנום לאחר, נקודת הפתיחה של כל אחד מהעוברים את החוויה יכולה להיות שונה ועם מבט אחר, לכן יהיו כאלה שאחרי חוויה חזקה ירגישו שמשהו מציק להם ולא נותן להם מנוחה ולכן יצטרכו לטפל בסיטואציה באמצעות פסיכולוג שיעזור להם לפרק את הסיטואציה ולצלוח אותה במבט לאחור… איך בוחרים את פסיכולוג מקצועי שיכול לספק עבורי את פיתרון לחוויה שעברתי? ראשית, חשוב להבין איזה סוג של פיתרון אנחנו רוצים? משהו ממוקד או מופשט, התייעצות או הדרכה או סתם מישהו רק לפרוק אצלו את כל מה שעבר עלינו כדי להוריד מהלב את תלאות היום יום. רוב האנשים לא נוגעים באיזורים האלה בחיים שלהם ובטח לא יודעים להתמודד עם כל המימדים הנפשיים שלהם ואז באמת הפסיכולוג צריך גם כישורים של מנטור שיכול לעזור להם להדריך אותם בתוך המימדים האלה. נפש האדם היא דבר שברירי ועדין ואם הפסיכולוג לא ידע איך להדריך את האדם להיכנס בבטחה ולצאת בבטחה זה יכול לגרום יותר נזק לגעת במקומות האלה מאשר להתחיל לפתוח אותם מלכתחילה וכאן המקום להבדיל בין פסיכולוג קליני . חינוכי, רפואי או רק פסיכואנליטיקאי. פסיכולוג טוב הוא כזה שאתם מצליחים להתחבר אליו ולגישה שלו קודם כל. יש המון גישות שונות במהותם בפסיכולוגיה. פסיכולוג קליני הוא כזה שעבר שני תארים בטיפול נפשי ונפש האדם ולמד את מבנה הנפש לעומקה בעל רישיון לעסוק בטיפולים נפשיים מהסוג שיכול לגעת בנפש האדם בצורה עדינה המתאימה ליכולות ובמקרים מסוימים לדעת איפה עובר הגבול במה שהמטופל יכול לשאת בכל שלב בתהליך. אמונה רווחת בקרב רוב היא שמי שמטופל על ידי פסיכולוג הוא לרוב “משוגע” אבל למעשה בפועל המטופלים בקרב הפסיכולוגים הם דווקא אנשים חזקים בעלי עוצמה שפשוט משחיזים את היכולות שלהם באמצעות הפסיכולוג שלהם. מה גם שלא כל אחד יכול להרשות לעצמו לשכור פסיכולוג כי פסיכולוג עם מיומנויות היא בדרך כלל גם עולה סכום שמתחיל בלפחות 500 ש”ח לשעה ויכול לטפס גם לאלפי שקלים תלוי בותק והמומחיות. אז אם השיקול הכלכלי שלכם מהווה משקל מכריע בבחירת הפסיכולוג יכול להיות שטיפולים פרטיים פחות מתאימים כרגע. למקרים אלו קיימת האופציה המוגבלת של פסיכולוג בסבסוד דרך קופות החולים אבל חופש הבחירה פה הוא פחות רלוונטי אנחנו מקבלים פשוט את הפסיכולוג הפנוי התורן וגם הסודיות נמחקת מהפרק וכל מה שקורה במסגרת הפגישות והטיפולים מתועד בתיק הרפואי. מטפל טוב הוא כזה אתם רוצים להיות מטופלים שלו לאורך שנים, לקשר בין מטופל לפסיכולוג יש משמעות גבוהה בקו ישיר לרמות ההצלחה מכיוון שפסיכולוג שתתחבר אליו יגרום לך לשתף פעולה ולהיפתח ולגעת בעצבים חשופים בצורה בטוחה יותר מה שיכול לחזק אותך ברגעים הנכונים. יציבות הנפש והביטחון שמשרה הפסיכולוג על המטופל בתהליך היא קריטית להצלחה. אז לפני שבוחרים פסיכולוג מומלץ תמיד ללכת לפגישת הכרות ולהבין אם יש לנו חיבור ואנחנו מרגישים שאנחנו יכולים לראות את הפסיכולוג הזה בתור החבר הכי טוב שלנו שנחזיק את ידו ונצלול עמוק לתוך המקומות העמוקים ביותר בנפש שלנו כדי לתקן את מה שנפגע בזמן המעבר דרך החוויה שעיצבה את הדבר שמציק לנו כרגע. בריאות שלמה!
הסוד של הבריטים לבריאות חזקה
תה הוא אומנות. הבריטים מפנים לו שעה מיוחדת ביום, המזרח הרחוק משתמשים בסוגי התה השונים לריפוי של שיעול,שפעת, איזון ערכים בגוף, שיפור מדדי העיכול ואפילו מאיץ תהליכי התחדשות בגוף ומאט תהליכי התחמצנות והזדקנות. קיימים כל כך הרבה סוגי תה – איך יודעים במה לבחור כשעומדים מול המדף השופע? אנחנו פוגשים כל 60 שניות פרסומת חדשה שמספרת לנו על הטעם החדש של התה הזה והטרנדיות של התה הבא. החל מתה מאצ’ה, ירוק, שחור,לבן,צהוב, אולונג, פו-אר ואפילו יפני. יש לא מעט סוגי תה וכל אחד מועיל למשהו אחר. זני התה הנפוצים הינם הזן הסיני עם עלים קטנים, הזן הקמבודי עם עלים בינונים והזן האסאמי שגדל במדינת אסאם בהודו צבעו בהיר וחזק ועליו גדולים באופן יחסי. תהליך ייבוש העלים של התה יפיקו כמה שיותר כלורופיל שהוא נוגד חמצון חשוב בעל צבע כהה וארומה עוצמתית. תה לבן בדרך כלל בהיר. מכיוון שהוא מיובש ברמה המיידית מרגע קטיפתו, מופק מניצנים של צמח התה ולא מספיק להתחמצן באוויר לכן צבעו גם יחסית חיוור ומכאן שמו. התה השחור הוא תה שעובר תהליך חמצון ארוך. כמו תה הפו-אר שבדומה לשחור עובר גם הוא תהליך חמצון ארוך ולאחר הייבוש גם עובר בנוסף תהליך יישון והשבחה. ממש כמו יין מיישנים את עלי התה במקום מיוחד עם לחות גבוהה החושפת את העלים לחיידקים שעוזרים לתהליך התסיסה. אגב, ממש כמו יין, עלי תה שמיישנים לתקופה יותר ארוכה הופכים ליוקרתיים יותר – התה השחור הוא בסיסם של הרבה מאוד סוגי תה שונים בשל הארומה העוצמתית והעמוקה שלו הוא משתלב יפה עם תמציות צמחים ושמנים מיוחדים שמעניקים לו את הטעמים הייחודיים כמו שאנחנו מכירים הארל גריי המקורי או ברגמוט עם שמנים אתרים מפירות הדר. תה איכותי יכלול בתוכו פצצת אנטי אוקסידנטים ומולקולות של טאנין אפשר להרגיש את זה באמצעות הטעם – ככל שהתה מריר, עפוץ ומשאיר אותך עם תחושת “יובש” בפה ככה גם בתה. רוב החברות שנמצאות היום על המדפים בסופר הינם נקראים בתווית “תה” אך הם לא באמת תה. תה אמיתי הוא כזה שארץ המוצא שלו בדרך כלל היא סין ,הודו או יפן. ככה נדע שלתה שלנו באמת יש השפעות בריאותיות מרובות החל מאנטי דלקתיות ועד לסיוע בתהליכי הריפוי של הגוף ואפילו במניעת מחלות חשוכות מרפא. איך התה עוזר לנו? ספרות רפואית עתיקה השאירה אצלנו את החותם של חכם סיני שאמר ששתיית תה מר גורמת מיד לחשוב טוב יותר. והוא לא טעה בתה יש חומר שנקרא טיאנין שזה חומר מרגיע שחודר את מחסום דם המוח ומשרה ריכוז ברמה גבוהה שמעודד יכולת חשיבה עוצמתית יותר וזיכרון חד יותר. אז רגע, מה זה צ’אי? צאי זו תערובת תבלינים נהדרת שמתבשלת יחד עם חלב שעשתה עלייה בשנים האחרונות מהודו. בדרך כלל צ’אי טוב יכלול הל,ציפורן,ג’ינג’ר ולעיתים גם אניס, אגוז מוסקט או שומר. בדרך כלל מטרת הצ’אי היא לשפר את זרימת הדם בגופנו וכמובן את ההגנה של המערכת החיסונית שלנו. ומאצ’ה? מאצ’ה זה התה המוכר והאהוב שעבר תהליך של טחינה באבני ריחיים, מה שחיוני בשיטה הזאת זה שהעלים שומרים על רוב הערכים התזונתיים עד לשלב השתיה. פלוס נוסף זה שנוגדי החמצון נשארים לרוב ומאפשרים למינראליים, הויטמינים וכל נוגדי החמצון להגנת-על שנספגת בגופנו. תה איכותי אמיתי לא רוכשים בסופר. אלא רק בחנויות טבע כגון ניצת הדובדבן -שמחזיקים על המדפים חברות שמתמחות בעיקר בתה וחליטות איכות אמיתיות אחת החברות האלה היא חברת פוקה שמייצרת סדרת תה וחליטות שלא פוגשים כל יום ברמת איכות הגבוהה ביותר שפגשתי עם מגוון רחב מאוד של שימושים והסבר מעשי גם למשתמש המתחיל – בהחלט שווים בטירוף. ולמי שכבד להשקיע על חליטת-על למותג הבית של ניצת הדובדבן יש סדרת חליטות איכותית ושווה במיוחד גם כן שחייבים לנסות. אז הרתחתם כבר את המים?
מים, כמה מסובך זה כבר יכול להיות?
מי ברז, מים מותפלים, מים מסוננים או מינרלים? איך כדאי לנו לשתות את המים שלנו. בקבוק מים שנפתח, האם באמת עדיין אפשר לשתות ממנו לאחר כמה ימים? או בקבוקי המים המינרלים השוכבים להם להשתזף בשמש בשרשרת הלוגיסטית? כמה באמת מי ברז נוראים לעומת מים המותפלים או המינרליים. כולנו יודעים ששתיית מים הינה מרכיב חשוב בתזונה שלנו. והמדד לזהות את זה הוא באמצעות השתן שמתנקז מהגוף שלנו. אם אנחנו לא שותים מספיק צבעו של השתן יכהה ואם אנחנו שותים ברמה מספקת הוא יהפוך לשקוף ואם הגעתם לשלב הזה?אתם אלופים ללא ספק! הרעיון בשתיית מים הוא ניקוי כל המערכות הגוף שלנו והכליות בפרט כאשר אנחנו מאפשרים לדם להסתנן בצורה חלקה יותר. ידוע שכששותים יותר מן הסתם גם הולכים לשירותים יותר אבל זה מעולה ולא אמור להיות תירוץ. כי המחיר של *לא* לשתות מספיק מים יכול להתחיל בבעיות כיס מרה ועד לחימצון איברים ומערכות שלמים בתוך הגוף בצורה איטית אבל מסוכנת. הגוף מאותת לנו לשתות לפחות את כמות כוסות המים הבסיסית ביום ולא, בשתייה ממותקת אין מים הגוף לא מזהה את התרכובת הכימית הזאת כמים ולא יודע לעשות את ההפרדה. בעבר נתקלתי כבר באנשים שאמרו לי “בסודה יש מספיק מים”. אז תתפלאו! כאשר מתסיסים את המים והופכים אותם לסודה אפילו ללא הוספת שום ממתיק הגוף לא מזהה את זה כמים ולא יודע לשלוח את זה לתאים הנכונים. אז מה עושים כדי להרוות את גופנו במים שהוא צריך? מי ברז הם מעולים מהבחינה הזאת הרבה יותר מהמינרלים והמותפלים מכיוון שבמי הברז יש פלואור שעוזר למנוע את העששת וכמובן הבסיס הברור יש מינרליים חיוניים טבעיים במי הברז וכל עוד לא פרצה מגפה סביב הכנרת של ישראל – המים בטוחים לשתייה. אבל ויש כאן אבל גדול יש לא מעט גורמים השופכים לכינרת היקרה שלנו חומרים מסוכנים ומסרטנים ולכן העדיפות תהיה כמובן להשתמש במקדם זהירות ולהרתיח את מי הברז ולהשאיר עומדים להצטנן על השיש לפני השתייה על מנת לוודא שהחומרים המזיקים יצאו מהמים שלנו. בכל מה שנוגע למים מינרלים, כאלה שמבקבקים לנו בבקבוקים. אין כל הבדל בינם ובין מי הברז כשאנחנו מדברים על ערים כמו קריית שמונה שנהנים מאותם המים שנשאבים ממעיין ששואבת חברת נביעות. ותושבי הגולן מהמעיין ששואבת חברת מי עדן אז בכלל זה אותם המים בדיוק מבלי שינוי של פסיק. הדבר היחידי שמשנה באמת זה שהמים שמבקבקים לנו עוברים מדידת כמויות מדויקות של המינרלים ככה שמי שנמצא בתזונה מסוימת או עם בעיית בריאות שדורשת תשומת לב לנושא – חשוב שישתמש במבוקבקים כדי למדוד את הצריכה. בשנים האחרונות בהחלט הרוב משתמשים בברי המים של תמי 4 ומתחריה השונים. אז מה ההבדל הגדול? בקבוקי המים בדרך כלל עשוים מפלסטיק. שבשונה מכל חומר אחר הוא מסוכן לאדם ויכול להפריש לתוך המים שלנו חומרים בלתי רצויים ואף מסוכנים. אז ההמלצה הרווחת היא כמובן להשתמש בכל בקבוק מכל חומר שהוא לא פלסטיק. אפשר להשתמש בבקבוק מזכוכית למי שיכול מאלומיניום ואפילו מחומר שנקרא טריטן. השימוש בבקבוק מסוג טריטן הינו דמוי פלסטיק אבל בטוח לשימוש. חברת מוסקו היא החברה המומלצת ביותר בקטגוריית בקבוקי השתייה ואפילו עושים משלוחים עד הבית. תשתו לרווייה!
לאחר קריאה: 6 נשקי השכנוע של צ’יאלדיני
תובנות מספר Influence של רוברט צ’יאלדיני בספר אינפלואנס רוברט מדבר על 6 עקרונות השכנוע החזקים ביותר שלנו, האויבים הטבעיים שלנו מה שבעבר נועד להגן עלינו הפך לנשקים שמופנים כנגדנו במאה הנוכחית. Reciprocity – חוק ההדדיות – החוק הראשון עליו מדבר צ’יאלדיני הוא הרסיפרוסיטי, זה אומר שכשאתה נותן משהו שנתפס כבעל ערך בעיניי הצד השני – תמיד זה יעורר את הצורך של הצד השני להחזיר. בספר הובאה דוגמא למתפללי ההארי קרישנה שהצליחו להשיג רק באמצעות חוק זה תרומות כאשר חיכו עם פרח פשוט ביד… או חייל גרמני במלחמת העולם הראשונה שחצה את הגבול והחייל מהצד השני הציע לחלוק איתו את פרוסת הלחם שלנו והוא חס על חייו…זה כתוב גם בערכים המוסריים של רובנו – נתינה מעוררת קבלה. וסוד? אפילו אם הערך השווה למה שנבקש יהיה גבוהה משמעותית יש סיכוי סביר לחלוטין שאותו המקבל ירגיש שהוא פשוט חייב להחזיר טובה. בעולם הדייטינג אישה שמאפשרת לגבר לשלם עליה בדרך כלל מרגישה שהיא צריכה להחזיר לו באמצעים מיניים… זה נשק חזק בהחלט וגברים [במודע או שלא במודע] יודעים לנצל את זה במהך הדייט… ויותר מזה זה נשק חזק שיכול בהחלט לגרום לנו לבצע מעשים שאנחנו לא באמת רוצים. Commitment & consistency – חוק ההתחייבות והעקביות – החוק השני עליו מדבר צ’יאלדיני הוא החוק שכל אישה שרוצה להוריד במשקל מכירה חזק. אנשים בדרך כלל לא משנים את ברירת המחדל. בספר מסופר על מדינות בהם הדיפולט הוא תרומת איברים שם אחוזים קטנים מחליטים לנקוט עמדה ולשנות את ההחלטה. בנוסף,ברגע שהתחייבנו פומבית למשהו אין שום סיכוי שנחזור בנו. במלחמה מול קוריאה, היו קומוניסטים סיניים שביקשו ממפקדי הממשל האמריקאו לשכתב הצהרות שלכאורה מסתמנות כתמימות – בפועל אחרי תקופה בה ביצעו את השכתובים הם הפכו להיות משתפי הפעולה בצד השני… בעולם העסקים – החוק הזה מוכיח לנו שאם הוצאת הצהרה מהלקוח – סיכויים קלושים שהוא יחזור בו. זה נשק מפחיד ברמת הכח שלו ולמשתמשים בו במכוון צריך להיות מאוד עדינים ומדוייקים. אצלי בעסק לרוב זיהיתי שאחרי תקופה רמת המוטיבציה של האנשים יורדת והם מפסיקים לעשות – אז כדי לגרום ללקוח להתחייב לעשייה בעסק שלו ושיהיה לי נשק בימים שהוא יחווה ירידה – אני מוציאה ממני הצהרה שהוא מוכן לקחת את האתגרים הקשים ולעבור אותם גם אם הוא ירגיש שהוא לא יכול – ובהזרקות המוטיבציה אני משתמשת בנשק שהוא חימש אותי לעזור לו וזה עובד מדהים כי בירידות הוא פתאום מקבל את הבוסט להמשיך מה שעוזר לי לגרום לו לצלוח את החלקים הקצת יותר קשוחים. Social Proof – חוק העדר – חוק העדר הוא מנגנון עתיק יומין שמוטבע במין האנושי, הוא אומר שאנחנו נסמוך על “מיליארד סינים לא טועים” בפועל אני פחות מתחברת לחוק הזה ברמה האישית אבל לגמרי מבינה את ההיגיון… זו מגננה חברתית הגיוני שדרכה אנחנו משתמשים בהתנהגות של אחרים כדי לקבוע לעצמנו איך לנהוג במצבים בהם אנחנו לא יודעים מה לעשות. החוק הזה חזק ומסוכן עד כדי שחוקרי מקרי התאבדות חקרו את פרטיהם של 58 מקרי התאבדות שבוצעו בסמוך לכתבה שהתפרסמה בעמוד הראשון בעיתון על התאבדות וגילו פרטים מדאיגים. אם הכתבה פרסמה שמישהו שהתאבד באמצעות קפיצה מגג – הייתה עליה במקרי ההתאבדות בקפיצה. לעומת זאת גם כשפורסמה כתבה על התאבדות באמצעות כדורים – פתאום נראה זינוק במקרי ההתאבדות באמצעות כדורים. זה רק מוכיח כמה החוק הזה הוא נשק מסוכן בכח שלו ובעיקר בחוסר הרציונאליות שלו ברמה שיכולה להיות קטלנית. חוק הלייקינג – החוק הזה אומר שאנחנו מקבלים החלטות בדרך כלל על סמך מי שאנחנו אוהבים. עכשיו לא תמיד זה חייב להיות מישהו קרוב אלינו כגון משפחה או חברים אלא זה יכול להיות אפילו זרים איך אנחנו מחליטים את מי אנחנו אוהבים כשזה נוגע לזרים? 1. חוקרים מצאו שמי שמושך מבחינה פיזית יקבל עונש קליל יותר אפילו במשפט מאשר אלו שנראים פחות טוב. אצל גברים ונשים כאחד. 2. אנחנו אוהבים את מי שדומה לנו [לא רק פיזית] 3. אנחנו שפוטים של מחמאות… מי שהחמיא לנו – אנחנו ברשת שלו. 4. האויב של האויב שלך הוא חבר שלך – המטרה שלכם משותפת? כנראה שהלייקינג ידביק ביניכם. 5.התניה ואסוציאציות – לרוב נאהבנשנא את השליח ולא את המסר… המוח שלנו זוכר רק רגשות. הלייקינג הוא כח שאנחנו לא יכולים להתנגד לו, אנשים שאנחנו אוהבים יכולים להשפיע על שיקול הדעת שלנו. יש לשים לב כאשר מקבלים החלטות – האם אותה החלטה הייתה מתקבלת גם בלעדי האהבה לשליח? החוק הבא פשוט מטומטם ומסוכן כאחד – חוק הסמכות AUTHORITY החוק אומר שאנחנו נקשיב למי שנתפש אצלינו כבעל סמכות כאילו הוא יודע מה הוא עושה… בשביל זה פרופסורים ודוקטורים וסיינטיסטים משתמשים בטייטלים שלהם. ב”מדים” שמשדרים לנו את הסמכות המסוימת הרי אם היה יוצא אלינו מישהו שלבוש כמו סנטה קלאוס מחדר הניתוח של הילד שלנו לא בטוח שהיינו חותמים לו באותה המהירות ועיוורון כמו למי שיוצא עם חלוק וסטטוסקופ. הלוק והאביזר משדרים את הסמכות מה שנתפס במוחנו כאילו והצד השני יודע על מה הוא מדבר. והחוק האחרון ואולי הכי חשוב כי הוא חוק הסקרסיטי – הפחד ממחסור. הפחד שייחסר אומר שאנחנו תמיד נמצא עניין בדברים שהמוח הקדום שלנו יאותת שעומד להיגמר… דברים עם אפקט ה”מחסור” “מלאי מוגבל” “לימיטד אדישן” וכדו’…. הנחות מבצעים תחרויות משתמשים בדיוק בחוק הזה בשביל לגרום לאנשים לרכוש ביותר כסף דברים שלכאורה מסתמנים כעומדים להיגמר.. הדחף להחזיק בבעלות משהו רק מהפחד למחסור כשלעצמו הוא חסר טעם אבל אנשים ממשיכים לעשות את זה כל יום מחדש. לפני הביקור הבא שלכם בקניון או בסופר תשאלו את עצמכם האם אתם באמת צריכים את מה שאתם עומדים לקנות או שאתם קונים רק כי עומד להיגמר או שיש מבצע שאי אפשר לעמוד בפניו? לסיכום, 6 הנשקים האלה מובנים ומוטבעים במוח האנושי עוד משחר הבריאה. הם מסוכנים? כן! צריך לדעת להשתמש בהם לפני שמעזים להפעיל אחד כזה במודע. להרחיב בנושא מוזמנים לפנות ל רעות קדוש באופן אישי ונראה איך אנחנו משלבים את החוקים האלה בעסק שלכם.
ניחוחות השוק בפירנצה – איזו איטלקיה עושה את זה הכי טוב
אחרי ביקור קצרצר באיטליה כל אחד לומד את המתכון האמיתי לפיצה איכותית ובעיקר כזאת ש*לא* עשויה מהפלסטיק דמוי גבינה. אלא לומדים לזהות מוצרלה איכותית. ויותר מזה, פיצריה מוערכת תהיה כזאת שמשתמשת בטאבון ומשזפת את הפיצה באמצעות האבנים החמות. אילו פיצריות עומדות בסטנדרט האיטלקי? פיצה JAJA בראשון לציון פיצות איטלקיות מיוחדות עם תוספות בלתי רגילות בתפריט שלהם אתם יכולים למצוא פיצה פטריות עם טופינגס קרם פטריות פורציני,פורטבלו, גבינות מנצ’גו, פרמזן, שמן זית וטאצ’ של כמהין… או בשתי מילים – אורגזמה בפה. וזו לא שונה בנוף התפריט העשיר והמטבח שלגמרי מחזיר אותי לאיטליה האמיתית בדיוק שניה לפני שחשבתי שאין פיצריות ישראליות שיכולות לעמוד מול האיטלקים. תמצאו אותם: https://www.instagram.com/jaja_bar_rlz/ שימו בווייז תודו לי אחר כך : רוטשילד 86, ראשון לציון פיצה פרסקה בקיבוץ מסדה לפיצרייה הזאת מגיעים מכל קצוות הארץ רק כדי לטעום מהפיצות המיוחדות שנאפות בטאבון הסטפאנו פררה הראשון מסוגו בארץ בייבוא נאפולי איטלקי אמיתי. לפיצות כאן יש בצק איטלי והם שומרים על כבוד המסורת האיטלקית לפיצות איכותיות והן זוכות לתרגום ישראלי עם התוספות תוצרת כחול לבן. השילוב של השניים מביא לפצצת טעמים בפה. שנה אחר שנה פיצה פרסקה משאירה אבק ומודל לפיצריות ברחבי הארץ ומכתירה לגמרי את תואר האיטלקייה. החל מהבצק הפריך והאוורירי הקלאסי ועד לתוספות המיוחדות שהומצאו כאן והועתקו בכל רחבי הארץ. מומלץ ביותר תמצאו אותם : http://www.frescapizzeria.co.il/ שימו בווייז : פיצה פרסקה, קיבוץ מסדה. פבריקה אחת הפיצריות הטעימות והמבוקשות בארץ. התורים שם לא נגמרים והם מזמן כבר לא עומדים בקצב לקוחות הנוהרים עד לרחובות כדי להתענג על פיצה איכותית עם חומרי גלם שלא מביישים שום מטבח איטלקי מכובד פלאס בצק שעובר תהליך התפחה ייחודי של 72 שעות עד שהופך לענן רך ומענג את בלוטות הטעם בתחושה שהביס נמס בפה עם כל לעיסה ולעיסה. ולמרות שהפיצה יובאה אלינו ישירות מאיטליה אנחנו יכולים למצוא בפבריקה פיצות עם תוספות שזורקות אותנו למדינות אחרות כמו דוגמאת הצ’ילי חריף מתאילנד והסחוב מתימן. תמצאו אותם: https://www.instagram.com/fabricapizza203/ שימו בווייז: הרצל 203 , רחובות. אלטליו – הטריקים הישנים והטובים בעליו של פרסקה החליט לעבות את הבצק ולתת לו מעט קראסט בתחתית מה שהוביל אותו לפתוח סניף טבריאני של פיצריה משובחת. תמצאו אותם: https://www.facebook.com/Altaglio.pizzeria.il/ שימו בווייז: יוחנן בן זכאי 1, טבריה פיצה היא תרבות, אמנות שמזכירה לנו נשכחות ומנחמת בבצק נפלא פריך שנמס בפה, רוטב שעשוי מעגבניות טריות שנקטפו מהשדה, בזיליקום שטוף ומוצרלה איכותית. אמנם בשאר העולם פיצה היא המזון המהיר הנפוץ ביותר אבל באיטליה היא ממש מספרת את הסיפור של התרבות הקולינרית האיטלקית. כאשר העניים מנאפולי התחילו להוסיף לבצק הפשוט את העגבניות עוד בזמן בו חשבו שהעגבניו רעילות לבני האדם ועם הזמן הצבעים של הפיצה שחרוטים על דגל המדינה הפכו לסמל של ממש. אז משולש או מגש?